Drikkeglas: hvilke glas skal du have, og hvor mange?

Til hverdag klarer de fleste sig med ét grundglas på 250–350 ml til vand og juice og et højere glas på 400–500 ml til iskaffe, sodavand og drinks. Regn med 2–3 glas pr. person i husstanden plus ekstra til gæster. Vælger du borosilikatglas, tåler glassene både varme og kolde drikke. Her er guiden.

Typer af drikkeglas

• Vandglas: lavt eller mellemhøjt glas til vand, juice og mælk. Det mest brugte glas i hjemmet.
• Højt glas (longdrink): til iskaffe, sodavand, lemonade og drinks med is.
• Lille glas: til espresso, te, snaps, likør og dessert.
• Vinglas: med stilk, så hånden ikke varmer vinen.

Størrelser i ml

Husk, at et glas med is skal være større, end drikken alene kræver. Isterninger fylder typisk en tredjedel af glasset.

Borosilikat eller almindeligt glas?

Borosilikatglas er et glas, der tåler store temperaturforskelle. Det bruges i laboratorier og til tekander og er ofte tyndere og lettere end almindeligt sodaglas.

Rippel er drikkeglas i blyfrit borosilikatglas i 13 former, der tåler fra -20 °C til 120 °C. Kvader er et firkantet glas i tyndt borosilikatglas i 250, 350 og 450 ml, og Riffel er et riflet glas i borosilikatglas, lavt eller højt eller lavt med guldkant. Tønde er derimod et lille, tykvægget glas i sodaglas på 80 ml, hvor den tunge bund bryder lyset.

Hvor mange glas skal du have?

Glas går i stykker, så køb gerne et par ekstra af en model, du er glad for. Mange glas fås i sæt – Riffel fås fx i 1, 2, 4 eller 6 stk., og Tønde ligeså.

Form og udtryk

Glassene er med til at sætte stemningen på bordet. Riflede og bølgede glas giver et legende, café-agtigt udtryk og passer til brunch og sommer. Firkantede glas er arkitektoniske og stramme. Et glas med tung fod som Flamme – højt borosilikatglas med tyk, buet fod – er skabt til drinks med is og frisk mynte.

Bland former på samme bord

Du behøver ikke have ens glas. Saml fx tre højder af Kvader på en bakke, eller bland flere former af Rippel. Hold dig til klart glas, så ser det samlet ud.

Glassene på det dækkede bord

Vandglasset står over knivens spids til højre for tallerkenen. Serveres der vin, står vinglasset til højre for vandglasset. Læs mere i sådan dækker du bord korrekt.

Glas til kaffe og te

Iskaffe, latte og cortado i klart glas viser lagene af mælk og kaffe. Vælg borosilikatglas, hvis du hælder varm kaffe i. Til kopper i keramik og porcelæn kan du læse guiden til kaffekopper og tekopper.

Pleje af drikkeglas

• Opvaskemaskine: de fleste klare glas tåler det. Glas med guldkant skal vaskes i hånden.
• Temperaturskift: hæld ikke isvand i et varmt glas lige fra opvaskemaskinen.
• Stabling: undgå at stable glas, der ikke er lavet til det – de kan sætte sig fast og revne.
• Kalk: en skvæt eddike i skyllevandet giver klare glas uden mat hinde.

Find alle glas under drikkeglas og resten af bordet under borddækning.

Lille glas, mange anvendelser

Et lille glas på 80–150 ml er overraskende alsidigt. Brug det til espresso og te, til snaps og likør, til en lille dessert som tiramisu eller panna cotta, eller som holder til et fyrfadslys. Tønde har en blød, tøndeformet profil og måler Ø6,5 × H5,5 cm. Den tykke bund bryder lyset smukt med te eller whisky.

Glas til iskaffe og drinks

Iskaffe og drinks med is kræver et højere glas, gerne 400–550 ml. Et glas med bred kant gør det let at komme isterninger, mynte og citrus i, og en tung bund giver ro på bordet. Klart glas viser lagene i en iskaffe med mælk, og bølgede eller riflede glas får lyset til at brydes, så selv et glas vand ser indbydende ud.

Flamme har en tyk, buet fod og en bred, åben kant. Formen minder om en fakkel, og glasset er lavet til mojito, gin og tonic og lemonade. Til et sommerbord på altanen kan du stille flere frem sammen med en karaffel vand.

Høj eller lav – hvad passer til dig?

Lave glas står stabilt og er lette at stable i skabet. De passer til børn, til vand ved middagen og til cortado. Høje glas giver mere plads til is og passer til drinks og lange sommerdage. Mange vælger at have begge dele i samme serie, så glassene ser ens ud på bordet. Riffel fås fx både lavt, ca. 320 ml, og højt, ca. 460 ml, med de samme lodrette riller.

Glas med guldkant

En tynd guldkant gør et enkelt glas festligt og passer til dessert, cocktails og nytårsbordet. Guldkanten tåler ikke opvaskemaskine, så vask glassene i hånden, og tør dem med et blødt viskestykke. Riffel fås også i en lav udgave med guldkant på ca. 210 ml.

Opbevaring af glas

Stil glassene med åbningen opad, hvis kanten er tynd – kanten er glassets mest skrøbelige sted. Glas med tyk kant kan stå på hovedet. Giv glassene lidt luft imellem, så de ikke slår mod hinanden, når du tager et ud. Glas, du bruger dagligt, skal stå i det skab, der er tættest på opvaskemaskinen.

Glas som gave

Et sæt med fire eller seks glas er en praktisk gave til et nyt hjem, og et par særlige glas til iskaffe eller drinks er en personlig gave til den, der har det hele. Se flere idéer under gaveidéer.

Klart, farvet eller frostet glas?

Klart glas er det mest alsidige og passer til alt service. Farvet glas – fx en grøn bund eller en ravfarvet tone – giver bordet karakter, men kan være sværere at kombinere. Frostet glas er blødt og diffust og skjuler kalk og fingeraftryk lidt bedre. Har du mange forskellige glas, så hold dig til klart glas som grundstamme, og brug farvet glas som accent.

Hvad koster gode drikkeglas?

Prisen afhænger af glastype, vægttykkelse og om glasset er formet i hånden eller i maskine. Tynde glas i borosilikat er typisk dyrere end almindelige sodaglas, men de er lettere og tåler varme. Overvej, hvor ofte glasset bliver brugt: et glas, du drikker af hver dag, er ofte værd at give lidt mere for.

Når et glas går i stykker

Saml de store skår med handsker, og brug et stykke fugtigt køkkenrulle til de små splinter. Pak skårene ind i avispapir, før de kommer i skraldespanden. Drikkeglas skal i restaffald eller til genbrugspladsen, ikke i glascontaineren til flasker og glas med låg, fordi glassene har en anden smeltetemperatur.

Kort fortalt

Vælg et grundglas til vand, et højt glas til is og et lille glas til te og espresso, og køb gerne et par ekstra af det glas, du bruger mest.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor stort skal et vandglas være?

Et vandglas til hverdag rummer typisk 250–350 ml.

Hvad er borosilikatglas?

Et glas, der tåler store temperaturforskelle, så du kan bruge det til både varme og kolde drikke.

Hvor mange drikkeglas skal man have?

Som tommelfingerregel 2–3 glas pr. person plus ekstra til gæster – til fire personer ca. 8–12 vandglas og 6–8 høje glas.

Kan man komme varm kaffe i drikkeglas?

I borosilikatglas, ja. Almindeligt sodaglas kan revne ved pludselig varme.

Tåler drikkeglas opvaskemaskine?

De fleste klare glas gør. Glas med guld- eller sølvkant bør vaskes i hånden.